Nutrire la citta. I dabbawala di Mumbai nella diversita delle culture alimentari urbane Scaricare Libri

Posted on by Admin in Libri
Il Nutan Mumbai Tiffin Box Suppliers Charity Trust e un'associazione didabbawala (portatori di cibo) che distribuisce quotidianamente duecentomilapasti nella metropoli indiana di Mumbai. Questo efficiente sistema permette aimpiegati, studenti e alunni delle scuole elementari di mangiare ogni giorno,dalla fine dell'Ottocento, il cibo preparato a casa, espressione delleprescrizioni religiose, castali, politiche ed etniche di ciascuna comunitaresidente sul suolo mumbaita. Frutto di una lunga ricerca sul campo, il volumeadotta l'etnografia di un sistema di distribuzione dei pasti con particolariconnotati etnico-culturali, religiosi e politici come strumento percomprendere le piu ampie dinamiche di trasformazione dei legami tra le prassialimentari, le rappresentazioni simboliche e le retoriche politiche di Mumbai,una grande citta globale del nostro tempo. Scaricare [17MB]



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Comentarios Libri

7 comentarios


  • Beatrice

    Include solo la prima di 28 pagine. Non preoccupatevi di download.sto cercando di scaricare alcuni di questi libri. tutto sto ottenendo è di circa 13 pagine. Ho firmato e sottoscritto. perché non ricevo l\'intero libro. l\'ultimo che ho provato è La Convoca

    Risposta · 1 · come · Seguire · 1 orario
  • Serafino

    per favore, finisci !!!! L\'ho amato finora !!

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  • Imelda

    Kannst du mir bitte den zweiten Teil als scaricare schicken super geschrieben weiter cosìIch würde das buch sehr gerne downloaden auf mein utile kannst du mir privat modesto di bitte geben

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  • Silvio

    Assolutamente amato questo libro! Davvero stimolante. auguro a tutti voi i migliori Jean.

    Risposta · 2 · come · Seguire · 3 orario
  • Vanna

    Adoro il tuo libro. =)

    Risposta · 1 · come · Seguire · 1 orario
  • Alonso

    due parole lo adoravano!

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  • Ambra

    LO ADORO!!!!!!!!!!! BISOGNO DI PIÙ RAPIDO

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