Dati tecnici

Titolo: Torgiano in tavola. Ricette e riti di un territorio

Autore: Rita Boini

Editore: Edizioni dell'Anthurium

I dati pubblicati: Gennaio '2011

ISBN: 9788889552278

Numero di pagine: 211 pagine

Idiomas: Español

Valoración: ★★★★★

País: España

Dimensione del file: 41 MB

Formato del libri:



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Posted on by Admin in Libri
Non un semplice Ebooks di cucina, ma un testo sulla cultura materiale degliabitanti del territorio di Torgiano (PG), in cui si parla di feste, lavori,cibi, ciclo della vita e ciclo dell'anno. Viaggio nella memoria dellecondizioni di vita delle classi popolari di un tempo, in cui il cibo ha unruolo centrale sia per la sopravvivenza che per gli aspetti culturali esociali collegati.
Not just any Cookbook, but a text about the material culture of the inhabitants of the area of Torgiano (PG), which talks about festivals, jobs, food, life cycle and cycle of the year. Trip down memory lane of the living conditions of the working classes of yore, where food plays a central role both for survival and for the cultural and social aspects related. Scaricare [41MB]



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